Dal 1952 Casteldaccia (Palermo) è nella mia vita. Qui ho conosciuto la famiglia Guttilla e ho potuto seguire fin dal 1974 la realizzazione della “Rotonda” nata da un’idea del nonno Giovanni e portata avanti con l’aiuto dei figli Nino e Salvatore.
La “Rotonda”, ristorante pizzeria, sorge su un tratto a “rotonda” del lungomare di Casteldaccia da cui prende il nome. Da molti anni collaborano alla conduzione Maria, moglie di Nino e i loro figli Giovanni, Rosi e Annamaria.

Per me, nel frattempo divenuto cittadino casteldaccese, è motivo di gioia e di orgoglio volerlo partecipare.

Casteldaccia 23 aprile 2012

Guido Falgares

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Ospitalità

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