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ABRUZZO CINTERIORE ♦ Le parole del Cibo, le note del Vino PDF Stampa E-mail
Consolati - Lanciano e Abruzzo Citeriore
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Carissimi Confrères e amici simpatizzanti,
l’evento Gourmet che sto per proporvi si presenta davvero ricco e spero, come mi auguro, che lo troverete particolarmente interessante.

Per iniziare, rientra in uno dei temi suggeriti e che vorremmo iniziare ad affrontare quest’anno ed è, per la precisione, quello che abbiamo intitolato “Le parole del Cibo, le note del Vino – a tavola con romanzi e musica”, in considerazione  del fatto  che la tematica enogastronomica ha trovato un ben preciso e ampio filone romanzesco e musicale apprezzato da un pubblico di Gourmet sempre più numeroso.

 

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ABRUZZO CINTERIORE ♦ Lieviti, farine, cereali e maestria artigianale tutta italiana PDF Stampa E-mail
Consolati - Lanciano e Abruzzo Citeriore
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Carissimi Confrères e amici simpatizzanti,
il tema del nostro prossimo evento Gourmet è quello dei “Lieviti, farine, cereali e maestria artigianale tutta italiana”, in questo caso abruzzese, che vedrà due maestri artigiani attori principali della serata……….. che sarà anche l’occasione per un socio Amatour del nostro Consolato di deliziarsi in cucina! Pizza, pane e birra, assieme ad acqua, farine, cereali e lieviti saranno al centro dell’Evento Gourmet!

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VENETO ► UNA GRANDE OCCASIONE PER AMANTI DEL FORMAGGIO PDF Stampa E-mail
Consolati - Bassano-Veneto
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Il 21 giugno 2015 il Consolato del Veneto ha organizzato a Roverchiara (Verona), nel Ristorante “Le Quattro Ciacole”, un convivio a base di formaggi, molto intrigante. La degustazione era guidata dai due maestri assaggiatori ONAF Sonia Moro e Alan Bertolini, quest'ultimo console del Trentino Alto-Adige Sudtirol presente assieme ad altri soci.

Il Titolare, Tiziano Scandogliero, anch’egli Maestro Assaggiatore ONAF, ha ricercato per l’occasione vari prodotti caseari, andando a comporre un menù molto particolare, stupendo tutti i Commensali per professionalità e passione: a Lui, un Grande e sentito Grazie.

 

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19° GRAN CONVEGNO INTERNAZIONALE D'ITALIA 9-10-11 OTTOBRE 2015 PDF Stampa E-mail
Nazionale - Nazionale
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CESENATICO - REP. SAN MARINO


Segreteria e sede Operativa :
GRAND HOTEL LEONARDO DA VINCI *****
viale Giosuè Carducci,7
47042 Cesenatico FC
Telefono:0547 83388

Programma di Massima

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SIENA ♦ BORGO SYRAH APRE LE SUE PORTE AI GOURMETS PDF Stampa E-mail
Consolati - Siena - Firenze - Toscana
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Gentilissimi Soci e Amici della Union Europeenne des Gourmets,
con grande gioia Vi comunico che nella prossima conviviale del mese di giugno avremo il piacere di incontrarci in Conviviale a Cortona, dove avremo l’opportunità di visitare a “Borgo Syrah” i “Tenimenti Luigi D’Alessandro”.

La cena Conviviale sarà tenuta il giorno Giovedì 25 Giugno 2015, presso i Tenimenti Luigi D’Alessandro, a: Borgo Syrah, Località Manzano, 15 Cortona (Ar).

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VENETO ► Pranzo a base di Formaggi PDF Stampa E-mail
Consolati - Bassano-Veneto
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Carissimi  Domenica 21 giugno 2015 ore 12:30: Pranzo a base di formaggi presso il ristorante Le 4 Ciacole, Piazza Vittorio Emanuele, 9 - 37050 Roverchiara (Vr) dove il socio esperto di formaggi Tiziano Scandogliero e il suo Staff ci guideranno nella degustazione di un menù creato appositamente con questi preziosi prodotti.

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BOLOGNA • Redazionale TRATTORIA LA CHIOCCIOLA PDF Stampa E-mail
Consolati - BOLOGNA • MODENA • FERRARA • REGGIO EMILIA
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DELIZIE ESTENSI….per gli occhi e per il palato !

Ferrara fu dominio degli Este fin dal 1240 e lungo i secoli si estese dal mare Adriatico ai confini con Bologna. Allora non esistevano le vacanze in luoghi ameni, salutari ma distanti dalla sede del potere, per cui i signori del luogo si costruivano, nelle vicinanze della città, ville di campagna o piccoli castelli dai quali sorvegliare i periodi dei raccolti mentre si godevano gli ozi della villeggiatura.

 

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BOLOGNA • Redazionale OLEIFICIO LO CONTE e RISTORANTE ALLA LANTERNA PDF Stampa E-mail
Consolati - BOLOGNA • MODENA • FERRARA • REGGIO EMILIA
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TUTTI AL MARE ….. A MANGIARE COSE RARE !!

Vivacissima trasferta dei Gourmets bolognesi per degustare (e gustare) un’interessante proposta marinara.
L’indomito ed ormai “certificato” gruppo, ha raccolto con entusiasmo l’invito del nostro Console Amaducci e così - in una mattina grigia e senza sole – siamo partiti alla volta di Fano, rischiarando al nostro passaggio le campagne che stanno lentamente rinverdendo e che non vedevano l’ora di essere attraversate da una allegra compagnia, come anticipo meditato del caos estivo.

 

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SIENA ♦ CENA CHIANINA IN TAVOLA PDF Stampa E-mail
Consolati - Siena - Firenze - Toscana
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Gentilissimi Soci e Amici della Union Europeenne des Gourmets,
con grande gioia Vi comunico che nella prossima conviviale del mese di maggio avremo il piacere di incontrarci in Conviviale a Bettolle , insieme agli Amici della Chianina – La Valle del Gigante Bianco.
Abbiamo di buon grado accolto la richiesta di questa Associazione , per contribuire al sostegno di un importante progetto con la speranza che esso possa avere sempre più diffusione e condivisione.
Crediamo infatti molto nella interazione tra club che hanno le comuni motivazioni di promozione e tutela dei grandi prodotti del territorio.

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SIENA ♦ CANTINA TRAMIN Gewürztraminer e risotto con liquirizia di Alajmo PDF Stampa E-mail
Consolati - Siena - Firenze - Toscana
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I Gourmet di Siena a lezione di Gewürztraminer dalla cantina Tramin, una cooperativa che sembra un’opera d’arte . Visto per voi da Donatella Cinelli Colombin.

La cantina di Tramin – Termeno sembra un enorme monumento alle viti di Gewürztraminer il vitigno bianco originario proprio della valle alpina in cui si trova. Il nome è infatti l’unione delle parole Gewürz spezia in tedesco e tramin cioè Termeno nome del paese. Si tratta dei vigneti più cari d’Italia: da 600.000 a 1 milione di Euro l’ettaro per appezzamenti spesso molto piccoli. Il progetto dell’architetto Werner Tscholl vinse la gara per la cantina Tramin proprio perché non toglieva neanche un metro alle preziosissime viti. Anzi sembra che il reticolo di tralicci verdi che avvolge gli impianti produttivi della cantina, realizzata nel 2010, esca dai vigneti intorno. L’effetto è bellissimo.

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